29 Maggio: Evento Demo Life - Coldline
29 May 2018

29 Maggio: Evento Demo Life - Coldline

L'attesissimo evento di Coldline sta arrivando. Martedì 29 Maggio infatti lo Showroom Rosean ospiterà un'altra volta la presentazione dell'abbattitore di temperatura Life. 

L'evento è molto interattivo e dinamico. Avrete modo di scoprire tutte le funzionalità di questo strumento eccezionale che ha rivoluzionato il concetto di cucina in casa. 

8 Funzioni, infinite possibilità!

1) Abbattimento: gli alimenti deperiscono a causa dei batteri, nella fascia compresa tra 65 e 10 gradi C. Esattamente come quando lasciamo raffreddare i prodotti a temperatura ambiente. L'abbattimento rapido a +3 gradi C di un alimento appena cotto allunga notevolmente il periodo di conservazione, fino al 70%, mantenendo intatta la qualità originaria.

2) Surgelazione: tra congelare e surgelare c'è una differenza. A differenza del congelamento, la surgelazione è un processo molto rapido che. sfruttando temperature fino a -40 gradi C, permette di mantenere intatte le qualità organolettihce dei cibi. Ad esempio una fettina di carne congelata si spezzerà più facilmente dopo un ciclo di surgelazione con Life, perchè si è attivato il processo di microcristallizzazione. L'acqua gela senza lacerare le cellule.

3) Conservazione: la tecnologia LIFE permette di regolare la temperatura da -40 a +45 gradi C, quale strumento lo fa? 

4) Lievitazione: Pane fatto in casa? Life mantiene le condizioni ideali, senza sbalzi di umidità, durante la lievitazione. Puoi rallentare l'azione dei lieviti e programmare la maturazione.

5) Decongelamento: Life, grazie alla tecnologia derivata dal mondo professionale, rende il processo di decongelamento straordinariamente rapido e sicuro. 

6) Yogurt: Life ricrea l'ambiente ideale perchè i fermenti trasformino il latte in yogurt. 

7) Raffredda Bottiglie: un ottimo vino, alla temperatura sbagliata? Uno spreco! Con la funzione raffredda bottiglie dovrai solo impostare la temperatura di servizio e attendere pochi minuti per brindare con gli amici. Con Life puoi raffreddare anche l'acqua, la birra e le bevande.

8) Cioccolato: il processo di cristallizzazione efficace di Life rende il tuo cioccolato lucido e croccante! Un normale frigorifero ha una temperatura inadeguata e provoca un decadimento qualitativo del prodotto.

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